教育部跨領域人才培育計畫 - 國立屏東科技大學
歡迎光臨屏科大食品產業跨領域人才培育計畫
農業及食品生技法規/2學分/暑假遠距
歡迎免費報名參加「農業及食品生技法規」!!! 生物科技已導入農產品及食品產業。在強化創新與研發,優化農業及食品產業,藉以提升國際市場競爭力的同時,提高農漁畜產品之安全,增進國人健康,發展永續農業,是現今我國農業及食品生技產業之重要課題。從雞蛋含戴奧辛及芬普尼事件可知,農產品及食品之生產與加工過程均可能產生健康風險,除了政府透過高密度法規確保從農場到餐桌之安全外,並應落實源頭管理,從最原始之農業初始階段,甚至從種子及土壤開始進行安全性管控。為強化農產品及食品產業自主管理能力,降低遵循法規成本,減少法規障礙,促使業者熟悉國際規範以增加產業國際競爭力,有必要培養跨領域人才,瞭解並完善農業與食品生技產業之法規環境。本課程目標為瞭解農產品及食品產銷供應鏈相關法規。為與國際接軌,本課程亦提供歐盟及美國農產品及食品基本規範及進出口管理、農產品及食品生技產業國際規範等內容,以提升國際競爭力。
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